いよいよ関東地方も梅雨入りし、本格的な雨の季節となりました。気圧の変化で体調を崩しがちな時期でもあります。おいしい食事、休息、適度に体を動かして元気に乗り切りたいものです。

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　4月中旬、意気揚々とここでご報告した「ペットボトルで育てるプチトマト」の成功宣言。覚えておられる方はいらっしゃるでしょうか？水耕栽培なので失敗しないはず！と意気込んで、この2か月育ててまいりました結果が下のとおりです。

▲2023年4月中旬　種をのせた状態　　　　　　　　　▲約2か月たった6月初旬の状態

おわかりいただけましたでしょうか？3つの種のうち、生存しているのは1つのみ。そして2か月もたってるのに全然育っていない！急遽、ベランダのプランターで育てることに変更し、移植をしたものの2日ほどで土に還ってしまいました。なんということ！またしても失敗してしまったのです。

　しかし、悲しんでばかりもいられません。気を取り直して比較的育てやすそうなバジルの種を購入。ちょうど次男が学校からアサガオの苗をもらい受けてきたので、それらを並べてベランダ菜園をはじめることにしました。

　　　▲アサガオの苗in牛乳パック　　　　　▲奥：アサガオ、手前：バジルを蒔いた直後

　バジルは数日で芽が出ました！心配でたくさん蒔いたところ、これでは栄養がいきわたらないとの指摘を受け、間引き＆引っ越しで、確実に育つよう環境を整えました。

▲種を蒔きすぎて密になるバジルと、間引いたところ

　イタリア料理でおなじみのバジルは、日本の家庭でも定番のハーブ。サラダやピザ、ペーストにしてパスタや肉・魚料理に使ったりとさまざまな活用方法があります。β-カロテンやビタミンEを多く含むことから、抗酸化作用も期待できるハーブです。

　長男が学校から持ち帰ったツルレイシの種も蒔き、一気ににぎやかになった我が家のベランダ。バジルが収穫できたら、家庭菜園バジルを使ったお料理をご紹介したいと思っています！今度こそ、食べられるまで育ちますように！

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